子どものお誕生日ケーキといっても、一歳児だとまだ離乳食の真っ最中！生クリームもお砂糖もたくさん入った普通のケーキは食べさせられません。でも、少しでも雰囲気を楽しんでほしい、特別なおやつをあげたいな、ということで、お誕生日の朝のおやつは、シンプルに手作りでバナナ蒸しパンとイチゴの組み合わせにしました。飾り付けでちゃんと誕生日ケーキっぽい感じになって、子どもも大人も満足♪
作り方
バナナ蒸しパンケーキのレシピ
１．よく熟れたバナナ一本を、フォークで潰す。
２．小麦粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、牛乳70mlをボウルに入れ、よく混ぜたらバナナを投入して軽く混ぜる。
３．深めのフライパンに耐熱容器にグラシン紙を入れ（シリコンカップでも可）、生地を入れる。
４．10分間、蒸す。
完成！
お皿の真ん中に、グラシン紙をとったバナナ蒸しパンをのせて、最後に４つにカットしたイチゴを飾り付ける。ナンバーキャンドルを指して出来上がり。お皿のデザインが可愛いから、ちょうど動物の目が蒸しパンに寄っているように見えて面白いですよね。
一歳なら、キウイやリンゴ、たくさんのフルーツも使えますし、卵ぼうろや子ども用ビスケットも飾り付けに使えるので、色々アレンジして楽しんでみてください。
ただ、当日、突然新しい食材を試すのはちょっと怖いので、それまでに何度か食べさせてアレルギーがないかどうか確認しておきましょう♪
子ども、大喜び！いただきますが待てません
当日、さぁ、どうぞ、とあげてみたところ大興奮。いただきます、を教えているのですが、もう待てない！よこせよこせと、ちょっと待っての攻防戦です。（笑）とにかく大喜びで、むしゃむしゃ食べました。
蒸しパンは、食べる時はちぎってあげてくださいね。
使用している器は、スウェーデンのイラストレーター・Ingela P Arrhenius（インゲラ・アリアニウス）によるデザインのメラミンプレートです。タイガーを使いましたが、他のライオンとかも可愛いですよ！
